A karakán gerincet a savakat sem nélkülöző birs adja, amit izgalmasan kikerekít a sütőtök szerethető édessége. A télies ízek kedvelőinek ajánljuk, hiszen benne az évszakra jellemző összes aroma, sőt a magas rosttartalom mellett a tök apró kis kockái gondoskodnak a harapásélményről. A kíméletes főzési eljárás során mindössze 10 százalék cukrot adunk hozzá - lekvár vagy inkább egészséges desszert? Ismerd meg, mit jelent a zöldség és a gyümölcs esszenciája!
Ha egy jó chutney-t készítenél a karácsonyi kacsa mellé, ebben nem lehet csalódni, de ugyanúgy javasoljuk egy gazdag tökös birslevesnek, hiszen alaplével hígítva ahhoz is kiváló. Ha egy bögrés sütit gazdagítanál vele, nem akadály – a mi titkos tippünk viszont az, hogy a hűtő mellett elhaladva kanalazz bele. Tudjuk, édes bűn, de legalább legális!
